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Organoleptische Eigenschaften: rubinrote Farbe mit einem Bouquet aus erdigem Unterholz, feuchtem Stein und einem Aroma von Sahne und schwarzen Früchten. Ein trockener Wein mit guter Frische, mittlerer Struktur und Ausgewogenheit; weiche Tannine.
Essen Paarung: erste Gängen, herzhaften / gereiften Käsesorten, Wild- und Fettgerichten. Ausgezeichneter Tafelwein.
Die Edoardo Patrone Farm befindet sich im Herzen der Lepontinischen Alpen und ist ein Weingut, das von Edoardo und Stella geführt wird. Zusammen mit einem Team begeisterter jungen Menschen teilen sie die Liebe zum Weinbau und zur Önologie. Sie wählen die besten Trauben aus den Weinbergen aus, die sie an den Hängen des Ossola-Gebirges anbauen.