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È un vino prodotto con uve Chardonnay provenienti dal vigneto che sorge nella località Gera, situata sulla strada che collega Oira a Crevoladossola. “Gera” in dialetto vuol dire pietraia e proprio su questo terreno crescono le nostre vigne.
Vitigni
100% Chardonnay
Alcool
12,5% vol.
Temperatura servizio
8-10°C
Bottiglie Prodotte
1 000
Caratteristiche organolettiche
I profumi sono delicati e rocciosi, refoli di agrumi anticipano un sorso teso e la nota sapida lo rende un vino decisamente gastronomico. La sua beva è incalzante e sorretta da una viva freschezza.
Abbinamenti
Pasta, pesce e carni bianche.
Durata
Esprime a pieno le sue caratteristiche anche dopo un invecchiamento di 4-5 anni in bottiglia.
Vinificazione
Vinificazione in acciaio seguita da un breve affinamento in piccole botti di rovere.
Affinamento
Piccole botti di rovere.
Clima
Il clima è difficile in primavera quando il rischio di gelate è costante, l’estate poi è calda e soleggiata ma spesso rinfrescata da temporali. Tra fine Agosto e Settembre poi interviene una forte escursione termica tra il giorno e la notte, che fortifica la buccia degli acini e sviluppa i forti profumi dei nostri vini.
Sono soddisfatto di averlo gustato. Lo consiglio senza svelare particolari. Ritengo sia sorprendente
ItalyNon comune ma per chi ama sperimentare è da gustare